臺灣美食品牌(排名不分先後):
度小月:以擔仔麵等臺灣特色美食聞名,其擔仔麵的肉臊香酥可口,搭配特製的麵條和鮮美的湯頭,味道濃郁。
欣葉:是知名的臺菜品牌,將臺灣小吃和宴席菜的精髓相融合,像三杯雞、菜脯蛋、煎豬肝等菜品,憑藉優質食材、傳統工藝和精巧調味,呈現出簡樸而不簡單的美味,在臺北有多家分店。
鼎泰豐:以小籠包享譽海內外,其小籠包有 18 個褶,製作精細,口感和味道都備受讚譽,店內的蒸餃等其他料理也很出色,是一家跨國連鎖餐廳,在臺北 101 有旗艦店。
鬍鬚張滷肉飯:從寧夏夜市的一個攤子發展成連鎖店,以平民價格的滷肉飯吸引了眾多食客,其滷肉飯用豬腳滷汁代替五花肉滷汁,碎腿肉取代肉燥,膠質十足,口感佳,並且有真空包裝的滷肉可供購買。
阿宗面線:在西門町非常有名,顧客常常站在街邊食用。阿宗面線以獨特的口感和味道行走美食界三十餘年,成為臺灣面線的代名詞。
50 嵐:在臺灣茶飲市場有較高的知名度,提供多種口味的奶茶飲品,深受消費者喜愛。
春水堂:是珍珠奶茶的發源地,其珍珠奶茶口感醇厚,珍珠 Q 彈有嚼勁,除了飲品,店內也有一些特色小吃。
大甲師:以芋頭酥等點心類食品出名,選用優質的芋頭原料,製作出的芋頭酥口感細膩,芋香濃郁。說到臺中經典美味,大甲地區的糕餅店遠近馳名,特別是當地用心經營的大甲美食餐廳,融合了傳統工藝與創新口味,成為許多饕客指定造訪的美食據點。
郭元益:是臺灣的百年糕餅品牌,傳統的中式糕點如鳳梨酥、綠豆糕等都很受歡迎,產品品質優良,包裝精美。
老天祿滷味:其滷味產品有著獨特的風味,鴨脖、鴨翅、豆乾等滷味小吃味道濃郁,口感豐富,是西門町的老字號美食之一。
參考資料
- 大甲美食餐廳:平價與高級餐廳精選指南
- 臺中市政府觀光旅遊局美食推薦
- 臺灣觀光年曆官方美食地圖
- 食尚玩家大甲特輯
- 在地人私藏臺中小吃名冊