澳門是中國的兩個特別行政區之一，位於珠江口西側，與香港隔海相望，由澳門半島、氹仔島和路環島組成，澳門作為中國面積最小的省級行政區，澳門以中西文化交融聞名，歷史底蘊深厚，既是國際自由港，也是世界知名的旅遊休閒中心。澳門作為中西文化交融的美食之都，既有傳統的粵菜，又融合了葡萄牙風味美食，還有兩者結合的土生葡菜。以下是一些不可錯過的澳門經典美食。

葡式蛋撻

葡式蛋撻是澳門最具標誌性的美食之一，源自葡萄牙，但在澳門經過改良後風靡全球。它的特點是酥脆的千層酥皮，搭配香滑濃郁的蛋奶餡，表面微焦，口感豐富，甜而不膩。

葡式蛋撻

豬扒包

豬扒包是澳門最具代表性的街頭美食之一，被譽為“澳門漢堡”。它的靈魂在於炭烤豬排和外脆內軟的麵包，看似簡單，卻因獨特的醃製方式和火候控制成為澳門必吃美食！

豬扒包

水蟹粥

澳門水蟹粥是澳門最具代表性的粥品之一，澳門地處鹹淡水交界，盛產肉質鮮嫩的水蟹（又稱“膏蟹”），漁民將蟹與粥同煮，形成這道經典美食。 以本地新鮮水蟹熬煮，粥底綿密順滑，蟹黃鮮甜濃郁，每一口都是大海的精華！

水蟹粥

木糠布甸

木糠布甸是澳門最具代表性的葡式甜品之一，與葡撻齊名。它看似簡單，卻以冰涼的奶油層和餅乾碎屑的絕妙組合征服無數食客，被稱為"澳門版提拉米蘇"！港澳地區也叫"總督布甸"，相傳是葡萄牙總督最愛的甜品。

木糠布甸

非洲雞

非洲雞是澳門獨有的土生葡菜代表作，名字雖帶"非洲"，實則與非洲無關，而是澳門廚師用葡式烤雞+東南亞香料**創造出的fusion料理！ 雞皮焦脆，醬料濃稠到能掛勺，配薯條吸汁超絕！

非洲雞

竹升面

竹升面是澳門（及廣東）傳統手工麵食的代表，因製作時用粗竹竿反覆壓面而得名。這種麵條彈牙爽口、蛋香濃郁，是雲吞麵、蝦子撈麵的靈魂基底，更是澳門街頭美食的隱藏王者！

竹升面

杏仁餅

澳門杏仁餅是澳門手信界的頭號王牌，看似樸實無華，卻能讓遊客成箱扛回家！它用綠豆粉+杏仁碎烤制，酥鬆化口，香氣霸道，連賭場大佬都偷偷配威士忌吃。

杏仁餅

馬介休

馬介休是澳門土生葡菜的靈魂食材，本質是鹽醃鱈魚，卻能在澳門廚師手裡玩出上百種花樣，從街頭小吃到高階餐廳都能見到它的身影！“馬介休”是粵語對葡語“Bacalhau”的音譯，在葡語裡原指“鱈魚”，但在澳門特指**鹽醃鱈魚乾。馬介休的吃法很多一般有：炸馬介休球、馬介休炒飯、焗馬介休、白烚馬介休、馬介休薯球，等。

焗馬介休

肉乾

澳門肉乾是手信界的流量擔當，比賭場籌碼還讓人上癮！從傳統炭烤肉乾到創新果汁肉脯，每一種都油潤香甜，適合當零食、下酒菜。

肉乾

咖哩牛雜

澳門咖哩牛雜是街頭美食中的暗黑王者，一鍋咕嘟咕嘟的濃稠咖哩燉著牛肚、牛肺、牛腸……看似粗獷，卻能讓路人聞香止步，連米其林評委都偷偷排隊！

咖哩牛雜