牛肉餅

外皮酥脆如千層

肉餡鮮嫩多汁

現烤現賣香氣撲鼻

土豆餅

土豆絲狂魔申請出戰！

鐵板壓成金黃脆餅

撒滿靈魂辣椒麵+孜然

一口下去——

外皮煎得焦香酥脆

內餡軟fufu還會爆汁

土豆的香甜混著麻辣直衝天靈蓋

這波碳水快樂我直接嘶哈住！

懷遠辣條

懷遠辣條有麻辣、香辣、蒜香三種風味

香香辣辣，很有嚼勁

店門口永遠排著長長的隊伍

沒有點耐心可是等不住的

攝影/果志珍

烤雞蛋

先將蛋清與蛋黃搖晃融合後

再經過老湯滷製、燒烤

最後撒上秘製調味料

腥味？根本不存在的

口感嫩如布丁

再加上濃郁的燒烤料

讓人無法抗拒

攝影/果志珍

烤麵筋

這種呈螺旋狀的麵食

以其筋道Q彈的口感

俘獲了一眾吃客的味蕾

攝影/果志珍

羊肉串

擼串的快樂誰懂呀

肥瘦相間的羊肉被串到一起

果木炭火精準淬鍊下

表層泛起琥珀色焦殼，鎖住豐沛肉汁

與秘製香料碰撞出「鮮、甜、羶、辣」四重奏

若再配上西夏X5

5串只是起步

滷羊蹄

羊蹄燉煮至軟爛

撒胡辣粉後香辣入味

膠原蛋白感十足

關東煮-辣糊糊

夜市上，關東煮和辣糊糊通常擺在一起

辣糊糊湯汁濃稠香辣

關東煮湯汁清澈，重點在於夠辣

牛奶雞蛋醪糟

醪糟與牛奶融合

加入銀耳枸杞

甜潤暖胃解膩佳品

酸辣粉

一起來嗦粉

粉條是怎麼做到又軟糯又筋道呢

酸酸辣辣，超級開胃

裡面的炸花生米也很好吃

圖源@吃了咩_

爆米花

"邊逛邊啃"的夜市標配

奶油味的、巧克力味的、焦糖味

經典原味的

滿足你的味蕾

圖源@排雷小分隊（寧夏）

香酥牛奶棒

麵糰經黃油浸潤後拉成長條

高溫炙烤下膨脹為誘人金黃色

每一口咬下

濃郁奶香伴隨焦糖甜味在舌尖層層綻放

甜度剋制不膩喉，冷熱皆宜

圖源@仙度瑞拉

醬香餅

麵糰在鐵板上旋轉攤開

刷醬動作行雲流水

升騰的熱氣裹挾著醬香瀰漫半條街

形成強烈的視覺與嗅覺雙重誘惑