發佈時間: 更新時間:

吃高雄-再晚 也要到慾望城市吃西餐

隱密的木製大門、昏暗的暈黃燈光,又以「慾望城市」當店名,很容易令人產生遐想,其實,業者只是單純想讓錯過晚餐時段的忙碌現代人,再晚也有一個可以享受西式排餐、義大利麵和烤飯的地方。

不論從外觀、還是內裝來看,慾望城市都很有夜店的fu,業者以枕木、鋼條、鐵煉、麻布袋等元素營造時下流行的工業風,吧檯高腳椅與矮桌軟沙發的組合,也很容易讓人以為這裡是以酒為主、餐為輔的pub,但翻開選單,發現裡面竟然有法式油封鴨、油煎豬腳排等多道排餐,翻到下一頁,又看到各式義大利麵和烤飯,這才讓我不敢小覷。

主廚Allen表示,都會上班族如今不再是以往的朝九晚五,加班成為常態,晚上7、8點下班,不少餐廳已接近打烊,若想吃飯只能往熱炒店或海產攤跑,於是興起開設能提供西式排餐的餐酒館念頭。

慾望城市的排餐水準並不輸正規西餐廳,由於Allen具備多年西餐經驗,因此,舉凡熬煮醬汁、畫花擺盤都不假他人之手,烹調料理也很有自己的一套,就拿豬腳來說,一般餐廳賣的豬腳大多是用炸的或烤的,但Allen卻採用油煎方式,豬腳先以黑胡椒、酒、醋、花椒及多種甜味蔬菜燉滷,再將豬皮煎脆,口感紮實,咬起來也不覺乾澀。

慾望城市供餐到凌晨2點,也就是說,再晚也能享受如西餐廳規格的排餐,不過義大利麵或烤飯只供應到晚上9點半,若想要吃這兩種餐點,就要把握時間了。這間深夜食堂絕對值得收進你的高雄美食清單。

★慾望城市/高雄市苓雅區四維四路172號/07-2695503/19:00~04:00

酒後不開車 安全有保障

參考資料

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *